W gastronomii nie ma miejsca na półśrodki. Czystość naczyń to nie kwestia estetyki, lecz bezpieczeństwa sanitarnego i zgodności z przepisami. Dlatego zmywarka gastronomiczna z funkcją wyparzania to dziś standard w profesjonalnej kuchni – a nie luksus. Wielu właścicieli lokali na etapie otwierania restauracji zadaje pytanie: czy zwykła zmywarka przemysłowa wystarczy? Odpowiedź brzmi: to zależy od […]

Program Posiłek w szkole i w domu to jedno z kluczowych narzędzi wsparcia szkół podstawowych w zakresie poprawy standardu żywienia dzieci. W szczególności Posiłek w szkole i w domu moduł 3 umożliwia uzyskanie dofinansowania na doposażenie stołówki oraz adaptację pomieszczeń przeznaczonych do spożywania posiłków. Dla wielu placówek to realna szansa na modernizację zaplecza gastronomicznego bez […]